Hokkaidodeller
100 g røde linser
150 g hokkaido, revet (indmad fjernet, men skrællen bevaret)
1 løg, hakket
2 tsk. HUSK
2 dl vand
100 g havregryn
2 tsk. rød karrypasta
salt/peber
De røde linser koges i ¼ liter vand 15-20 minutter. I en stor skål blandes HUSK med vandet og henstår nogle minutter, til det bliver en fast masse. Derefter tilsættes samtlige andre ingredienser og blandes godt. Dellerne formes og lægges på en pergamentbeklædt bageplade og bages i ovnen ved 200 grader varmluft i 20 minutter – vendes efter 10 minutter (hvis du gider…). Man kan også først småbranke dellerne på en slip-let-pande, inden man bager dem, men så skal de nok kun have 15 minutter i ovnen.
Tilbehør kan være ovnstegte kartofler (pommes frites), selleri/hvidløgssovs, salat og madboller.
Dr. McDougall Danmark 